Beurre de cacahuète et musculation : Quels sont ses bienfaits ? Le beurre de cacahuète est obtenu en broyant des cacahuètes jusqu'à obtenir une pâte plus ou moins lisse. Sa composition varie selon les fabricants et les ingrédients ajoutés. Une version composée uniquement de cacahuètes présente toutefois un profil nutritionnel intéressant pour les personnes physiquement actives. Une forte densité calorique pour les apports énergétiques Le premier avantage du beurre de cacahuète réside dans sa densité énergétique. Selon la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'Anses, un beurre de cacahuète 100% naturel apporte environ 643 kcal pour 100 g (1). Cette concentration s'explique principalement par sa teneur en matières grasses. Les lipides fournissent environ 9 kcal par gramme, contre 4 kcal pour les protéines et les glucides. Concrètement, une portion de 20 g représente environ 129 kcal. Il est donc possible d'augmenter l'apport énergétique d'un repas sans en augmenter considérablement le volume. Cet aspect peut être particulièrement intéressant pendant une prise de masse, lorsque les besoins énergétiques augmentent avec l'entraînement et que certaines personnes ont du mal à manger suffisamment. Il faut néanmoins garder un point...
