EAA

Les acides aminés sont des molécules unitaires qui deviennent des protéines lorsqu’on les associe dans un ordre précis. Parmi ces derniers, il y en a neuf qui ne peuvent être synthétisés par l’organisme. Pour tirer avantage de leurs bienfaits, il faudra les intégrer dans l’alimentation. Appelés acides aminés essentiels, leur absence dans le corps peut être source de nombreux dysfonctionnements. Ce guide d’informations vous présente ce qu’est un acide aminé essentiel.

Qu’est-ce qu’un acide animé essentiel ?

L’organisme de tout être vivant a besoin de certains éléments incontournables à son bon fonctionnement. Cependant, les acides aminés essentiels jouent un rôle important dans la structure de l’organisme. Ils sont essentiels dans la physiologie et le développement des cellules. En effet, le métabolisme humain ne peut produire lui-même tous les acides aminés.

Les Acides aminés essentiels sont des molécules qui possèdent deux groupements ionisables, l’un étant acide et l’autre basique. Par ailleurs, les protéines possèdent des propriétés chimiques spécifiques qui proviennent des acides aminés essentiels. Ces molécules constituent une grande partie de la masse du corps après l’eau. Les acides aminés essentiels sont nécessaires à l’organisme de tout être vivant.

Cependant, il existe différents types d’acides aminés essentiels avec chacun une  fonction précise et importante. Parmi eux, on peut énumérer l’histidine, l’isoleucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane, la valine ou encore la leucine. Le tryptophane et la méthionine sont les principaux acides aminés essentiels.

Les différentes sources alimentaires d’acides aminés essentiels sont entre autres la viande, les œufs et les produits laitiers. En consommant des protéines, le système digestif les décompose en acides aminés essentiels. Ensuite, il les recombine en différentes séquences, ce qui permet aux nouvelles protéines d’assurer leurs différentes fonctions. Par ailleurs, les acides aminés interviennent aussi dans les réactions chimiques du corps.

Que ce soit pour transporter les nutriments ou pour prévenir les maladies, les acides aminés répondent présents.

Quel rôle joue les acides aminés essentiels dans l’organisme ?

Les acides aminés essentiels ont une fonction exceptionnelle dans le corps humain.

L’histidine est le précurseur de différentes hormones et métabolites. Ces derniers sont essentiels au système immunitaire et à la sécrétion gastrique. Ils sont également importants pour la neurotransmission et la fonction rénale.

L’histidine aide l’organisme dans la production des globules rouges et d’hémoglobine. Il joue le rôle de catalyseur dans l’action de plusieurs enzymes. Cet acide aminé favorise aussi les processus anti-inflammatoire et antioxydant. Toutefois, une carence en histidine provoque des troubles comme le dysfonctionnement rénal, le stress, les troubles inflammatoires, mais surtout l’anémie.

La thréonine est le principal composant de l’émail des dents, du collagène et de l’élastine. Elle intervient dans le métabolisme des graines, et aide les personnes qui souffrent d’indigestion et d’anxiété. Une carence en thréonine diminue la résistance face aux maladies.

Le manque d’acides aminés essentiels crée un énorme déséquilibre dans l’organisme. De même, un excès d’EEA peut devenir un danger pour l’homme.

En quoi l’acide aminé essentiel constitue-t-il un élément de croissance ?

La croissance de tout être vivant dépend de la santé de ses muscles et des différentes cellules de son organisme. Ainsi, deux acides aminés assurent convenablement ces fonctions : l’isoleucine et la lysine.

L’isoleucine est un acide aminé qui favorise le développement de l’organisme. Il fait partie des trois acides aminés à chaîne ramifiée et permet d’accroître le taux de synthèse des protéines. De plus, il contribue à la formation des tissus musculaires. Il améliore également le développement intestinal, la fonction immunitaire et la consommation de glucose.

La lysine quant à elle intervient dans la division et dans la croissance cellulaire. Elle fait partie des éléments qui constituent les facteurs de croissance. Elle contribue à la cicatrisation rapide des plaies. De leur côté, les solutés à base de lysine ralentissent la formation de tissus cicatriciels et participent au métabolisme des graisses. L’insuffisance de cet acide aminé peut causer également l’anémie. Par ailleurs, le niveau de carence élevé peut provoquer des troubles neurologiques.

Quel est l’impact de l’acide aminé sur les muscles ?

Les acides aminés ont une grande influence sur les muscles. Cependant, la méthionine est celui qui permet le renouvellement cellulaire, plus particulièrement celui des muscles. Elle joue un véritable rôle dans la biosynthèse des protéines. En effet, c’est elle qui fait démarrer toutes les chaînes protéiques. Elle est aussi indispensable au foie et aux cartilages. De plus, la méthionine régularise la structure des cheveux et renforce les ongles.

La valine est essentielle pour l’acuité mentale. Cependant, elle l’est encore plus pour la coordination et la croissance musculaire. Elle est aussi efficace pour le calme émotionnel et la réparation des tissus de l’énergie. Pour augmenter votre tonus, utilisez des suppléments de valine. Un déficit en valine peut entraîner le dysfonctionnement des os.

La leucine permet de réguler la glycémie. Elle accélère également la réparation des muscles et des os. Tout comme la lysine, elle est nécessaire pour la cicatrisation des plaies. Elle intervient dans la production d’hormones de croissance. Le déficit en leucine peut causer une éruption cutanée. Il peut y avoir une énorme fatigue ou la perte de cheveux.

Quelle est l’influence des acides aminés essentiels sur le système nerveux ?

Trois acides aminés aident le système nerveux dans son fonctionnement.

Il y a la phénylalanine qui est indispensable au corps humain et permet de signaler la présence du glucose. Elle signale également la sécrétion d’insuline. Cet acide aminé est le précurseur de la tyrosine-hydroscylase. Il s’agit d’un enzyme qui a la capacité d’accélérer la synthèse des catécholamines et affecte l’humeur. La phénylalanine joue un rôle important dans l’oxydation des graisses. La carence en phénylalanine peut entraîner le manque d’énergie, la perte de mémoire et la dépression.

Composés des chaînes polypeptidiques et des protéines, le tryptophane est le deuxième acide aminé qui impact le système nerveux. Indispensable pour un bon sommeil et la bonne humeur, cette molécule est un précurseur de la niacine, de la mélatonine et de la sérotonine. Le manque de tryptophane peut entraîner insomnie et dépression. Du fait que la valine est importante pour le mental, le manque de cet acide aminé peut provoquer l’insomnie. Cela peut également entraîner une réduction des fonctions mentales.

Les acides aminés essentiels ont ainsi des fonctions très importantes dans l’organisme. Leur carence peut être dangereuse pour le fonctionnement de l’organisme. Pour combler le manque ou l’absence, l’utilisation des substituts est recommandée.