Gainer

Que vous soyez sportif débutant, confirmé ou professionnel, le gainer est un complément alimentaire incontournable pour augmenter efficacement l’apport calorique.

Conçu pour soutenir les sportifs en prise de masse, il combine glucides, protéines et nutriments essentiels, facilitant ainsi l’atteinte des objectifs musculaires.

Qu’est-ce qu’un gainer et à quoi sert-il ?

Un gainer est un complément nutritionnel spécialement formulé pour apporter un surplus énergétique ciblé. Sa composition unique combine un mélange concentré de glucides, de protéines, ainsi que parfois de vitamines et de minéraux essentiels. L’objectif principal ? Fournir aux sportifs un apport calorique optimisé.

Ce type de complément est particulièrement apprécié des pratiquants de musculation en phase de prise de masse, lorsque les besoins énergétiques et protéiques sont élevés.

Pourquoi le gainer est-il si populaire en musculation ?

La musculation, et plus encore la prise de masse, requiert un apport calorique important associé à un équilibre nutritionnel précis. Or, atteindre ces objectifs uniquement par l’alimentation peut s’avérer difficile, surtout pour ceux qui ont un rythme de vie chargé ou un métabolisme rapide.

Les gainers apportent généralement entre 370 et 386 kcal pour 100 grammes, avec une répartition typique de 47 à 50 g de glucides et 12 à 36 g de protéines selon leur formulation.

Ces protéines, souvent issues de sources de haute qualité comme les protéines de lactosérum, sont essentielles pour les sportifs car elles permettent de maintenir et développer la masse musculaire.

Les différents types de gainer : lequel choisir ?

Les gainers ne sont pas tous pareils : selon leur composition, ils s’adaptent à différents profils et besoins. Deux grandes catégories dominent le marché, chacune répondant à des attentes spécifiques : le hard gainer et le lean gainer.

Le hard gainer : pour un apport calorique massif 

Le hard gainer est conçu pour ceux qui ont du mal à prendre du poids, souvent à cause d’un métabolisme très rapide. Ce type de gainer mise sur un apport très élevé en glucides, souvent sous forme de maltodextrine ou d’amidons rapides, combinés à une quantité modérée de protéines.

Cette composition riche en glucides fournit une énergie rapide et abondante. En plus de ces macronutriments, le hard gainer peut contenir des vitamines, minéraux, de la créatine ou des acides aminés.

Le lean gainer : la prise de masse sans trop de gras 

À l’inverse, le lean gainer cible plutôt ceux qui veulent optimiser leur prise de masse musculaire sans accumuler de graisses superflues.

Sa composition est plus équilibrée, avec une forte proportion de protéines, notamment issues du lactosérum (whey), et une quantité modérée de glucides complexes, comme la farine d’avoine ou la farine de riz. Ces glucides assurent un apport énergétique stable.De plus, la consommation d'avoine aide à maintenir le confort digestif optimal, ce qui est important notamment en prise de masse.

Cette formule est également riche en acides aminés essentiels, notamment les BCAA.

Comparaison entre le hard gainer et le lean gainer 

• Hard gainer :
  - Composé en glucides rapides, apporte un surplus calorique important.
  - Protéines modérées, adaptées à la prise de masse musculaire.
  - Favorise une prise de poids globale.
  - Convient aux personnes avec un métabolisme rapide ou qui ont du mal à grossir.
  
  
• Lean gainer :
  - Apport calorique plus modéré et équilibré entre protéines et glucides complexes.
  - Contient des fibres.
  - Idéal pour ceux qui veulent éviter l’excès de graisse corporelle pendant la prise de masse. 

Pourquoi utiliser un gainer en musculation ?

• Apport calorique : Si vous avez un métabolisme rapide ou un emploi du temps chargé qui rend difficile une alimentation complète, le gainer peut vous aider à augmenter votre apport calorique nécessaire à la prise de masse.
• Composition nutritionnelle équilibrée : Il apporte non seulement des calories, mais aussi des protéines, glucides complexes, parfois des vitamines et minéraux essentiels.
• Facilité d’utilisation : Facile à préparer, le gainer s’intègre parfaitement dans un shaker ou un smoothie, idéal juste après l’entraînement ou à tout moment de la journée. Cette simplicité d’utilisation en fait un allié de choix pour les sportifs. 

Comment choisir son gainer ? Guide d’achat pour une prise de masse réussie

Choisir le bon gainer est essentiel pour maximiser vos résultats et éviter les déceptions. Voici les principaux critères à prendre en compte pour faire un choix :

• La composition nutritionnelle: Optez pour un produit équilibré, qui apporte à la fois suffisamment de glucides pour l’énergie et des protéines de qualité pour contribuer à la construction musculaire. Vérifiez aussi la présence éventuelle de vitamines et minéraux.
• Vos objectifs personnels
  - Prise de masse rapide ? Privilégiez un hard gainer.
  - Prise de masse propre ? Orientez-vous vers un lean gainer.
• La qualité et la transparence du produit
  Préférez des marques reconnues, qui affichent clairement la composition complète.
• Le goût et la facilité d’utilisation
  Le plaisir de consommer votre gainer est un facteur clé : choisissez un goût qui vous plaît vraiment, pour éviter de décrocher. N’hésitez pas à tester différentes saveurs pour trouver celle qui vous accompagnera le mieux au quotidien. 

Comment consommer un gainer ?

• Juste après l’entraînement :
  C’est souvent le moment privilégié pour consommer un gainer, afin de profiter pleinement de ses apports.
• En collation entre les repas :
  Le gainer peut aussi être consommé en encas, pour compléter votre apport énergétique quotidien. 

Gainer : en résumé

Le gainer est un allié précieux pour tous les sportifs souhaitant optimiser leur prise de masse, qu’elle soit rapide ou plus contrôlée. Grâce à sa composition riche en calories, protéines et glucides, il facilite l’apport énergétique nécessaire tout en s’adaptant à différents profils et objectifs.

Que vous optiez pour un hard gainer ou un lean gainer, l’important est de choisir un produit de qualité, adapté à vos besoins, et de l’intégrer intelligemment à votre routine alimentaire. Facile à consommer, le gainer peut s’avérer un véritable coup de pouce pour atteindre vos objectifs.

Sources :

1. Kim, C.-B., Park, J.-H., Park, H.-S., Kim, H.-J., & Park, J.-J. (2023). Effects of Whey Protein Supplement on 4-Week Resistance Exercise-Induced Improvements in Muscle Mass and Isokinetic Muscular Function under Dietary Control. Nutrients, 15(4), 1003. DOI: https://www.mdpi.com/2072-6643/15/4/1003
2. Navdeep S Chandel (2021). Carbohydrate Metabolism. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology. DOI: https://cshperspectives.cshlp.org/content/13/1/a040568