Blanc d'oeuf

Le blanc d’œuf est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une source de protéines de qualité, faible en graisses et facilement intégrable dans l’alimentation quotidienne. La marque Liot propose un blanc d’œuf liquide pasteurisé, conditionné dans un format pratique de 1 L, pensé pour répondre aux besoins des sportifs et des passionnés de cuisine équilibré.

Facile à utiliser, polyvalent et sûr, le blanc d’œuf Liot permet de préparer aussi bien des omelettes protéinées, des pancakes légers, que des desserts aériens comme des mousses ou des meringues.

Pourquoi choisir le blanc d’œuf Liot ?

Un blanc d’œuf liquide 100 % naturel, pasteurisé et sûr

Le blanc d’œuf en bouteille Liot se distingue par sa composition simple : 100 % blanc d’œuf liquide, obtenu à partir d’œufs de poules élevées dans l’Union européenne. Aucun additif, aucun conservateur, ni agent texturant n’est ajouté. Cette pureté en fait un produit pratique pour la cuisine comme pour la nutrition sportive.

Chaque bouteille de 1 L correspond en moyenne à 32 blancs d’œufs frais : une quantité pratique qui permet de préparer de nombreuses recettes sans perte ni manipulation fastidieuse.

Le produit est pasteurisé selon un procédé rigoureux : le blanc est chauffé à une température maîtrisée afin d’éliminer les bactéries pathogènes (comme Salmonella) tout en préservant la qualité nutritionnelle et les propriétés des protéines.

Grâce à cette technologie, le blanc d’œuf Liot combine la sécurité d’un produit traité thermiquement et la qualité d’un blanc d’œuf frais prêt à l’emploi. C’est une solution fiable pour les sportifs ou toute personne à la recherche d’une source protéique naturelle et pratique.

Riche en protéines complètes et acides aminés essentiels

Le blanc d’œuf est reconnu pour être l’une des meilleures sources de protéines complètes dans l’alimentation. Ses protéines principales, notamment l’ovalbumine, possèdent une valeur biologique élevée.

Pour 100 g de produit, on retrouve 10 g de protéines de haute qualité, très peu de matière grasse (< 0,5 g).
Cela en fait un ingrédient privilégié pour ceux qui veulent :
- augmenter leur apport protéique sans excès calorique ni graisses saturées
- augmenter leur masse musculaire ou la maintenir avec ses protéines de qualités.

Sur le plan biochimique, ces protéines contiennent les neuf acides aminés essentiels : leucine, isoleucine, valine, lysine, thréonine, phénylalanine, méthionine, tryptophane et histidine. Ces acides aminés sont indispensables, car le corps humain ne peut pas les produire lui-même.

Format bouteille 1 L : pratique et polyvalence au quotidien

Un conditionnement pensé pour la simplicité

Le blanc d’œuf en bouteille Liot, au format 1 L, a été conçu pour répondre aux besoins de des sportifs et passionnés de nutrition. Ce conditionnement prêt à l’emploi permet de gagner un temps précieux : plus besoin de casser et séparer des dizaines d’œufs, tout en évitant le gaspillage des jaunes. Chaque bouteille contient l’équivalent d’environ 32 blancs d’œufs frais, prêts à l’utilisation.

Avant ouverture, le produit peut être conservé à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, grâce à sa pasteurisation et à son emballage hermétique. Après ouverture, il doit être placé au réfrigérateur (entre 0 °C et 4 °C) et consommé dans un délai de 48 à 72 heures pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles.

Ce mode de conservation pratique offre une grande flexibilité d’utilisation : le blanc d’œuf peut être utilisé aussi bien au petit déjeuner, après l’entraînement ou dans des recettes équilibrées, sans contrainte logistique.

Que faire avec le blanc d’œuf ?

Le blanc d’œuf liquide est un ingrédient extrêmement polyvalent, à la croisée de la cuisine traditionnelle et de la nutrition sportive. Sa texture fluide, stable et homogène permet de réaliser facilement des préparations à la fois gourmandes et équilibrées.

Voici quelques idées simples pour l’intégrer à votre quotidien :

• Omelettes protéinées légères : versez directement le blanc d’œuf liquide dans une poêle chaude pour obtenir une omelette moelleuse, pauvre en graisses mais riche en protéines complètes.
• Pancakes ou gaufres protéinés : remplacez les œufs entiers par du blanc d’œuf Liot pour alléger vos recettes et conserver une texture aérée.
• Mousses, meringues et macarons : grâce à la pasteurisation, le blanc d’œuf Liot se comporte comme un blanc d’œuf frais lorsqu’il est monté en neige ; idéal pour les desserts légers ou les préparations aériennes.
• Recettes salées : utilisez-le pour lier des galettes de légumes, enrichir une soupe ou apporter de la consistance à une préparation tout en contrôlant les calories.

Ce produit s’adapte à toutes les envies : de la cuisine sportive à la pâtisserie raffinée, en passant par les repas express et équilibrés. Sa neutralité gustative en fait une base parfaite pour des plats sucrés ou salés. 

Engagement qualité et fiabilité : la promesse Liot

• Le blanc d’œuf en bouteille Liot reflète tout le savoir-faire d’une marque reconnue pour son exigence et la qualité de ses produits issus d’œufs de poules originaires de l’Union européenne. Cette provenance garantit une traçabilité complète et le respect des normes sanitaires les plus strictes.
• Grâce à un processus de pasteurisation maîtrisé, le blanc d’œuf est parfaitement sûr, sans altération de ses propriétés nutritionnelles ou culinaires. Cette étape élimine les risques microbiologiques tout en préservant la richesse en protéines et la texture fluide du produit, comparable à celle d’un blanc d’œuf frais.
• Le format bouteille 1 L incarne la praticité : facile à stocker, à doser et à conserver, il permet de disposer à tout moment d’un blanc d’œuf prêt à l’emploi. Ce conditionnement hermétique réduit le gaspillage tout en assurant une conservation optimale.

En choisissant Liot, le consommateur fait confiance à une entreprise engagée pour une alimentation sûre, qui associe innovation et respect des normes européennes. 

Blanc d’oeuf : en résumé

Le blanc d’œuf en bouteille Liot se positionne comme une solution à la fois pratique et sûre pour tous ceux qui souhaitent intégrer davantage de protéines de qualité dans leur alimentation, sans contrainte. Issu d’œufs de poules originaires de l’Union européenne, il bénéficie d’une traçabilité claire et d’un processus de pasteurisation rigoureux qui en garantit la sécurité tout en préservant sa valeur nutritionnelle.

Riche en protéines complètes et en acides aminés essentiels, pratiquement dépourvu de graisses, ce produit répond aussi bien aux besoins des sportifs que des passionnés de cuisine. Son format bouteille 1 L équivalant à environ 32 blancs d’œufs frais en fait un allié du quotidien, facile à utiliser, à doser et à conserver.