Complément alimentaire fer

Découvrez les bienfaits du fer sous forme de compléments alimentaires et ses bienfaits sur l’oxygène, le système immunitaire et la réduction de la fatigue.

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L’intérêt pour les compléments alimentaires en fer connaît une progression constante, notamment chez les sportifs. Cet oligo-élément essentiel joue un rôle fondamental dans l’organisme : il participe à réduire la fatigue, au transport normal de l’oxygène, au métabolisme énergétique, et contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Face aux besoins accrus de certaines populations ou à des apports alimentaires insuffisants, le recours à une supplémentation ciblée en fer peut s’avérer pertinent, pour augmenter l’apport de cet oligo.

Le fer : un oligo élément essentiel

Le fer est naturellement présent dans l’organisme humain. Bien qu’il soit classé parmi les oligo-éléments, il joue un rôle fondamental dans de nombreuses fonctions du corps humain.

Chez un adulte, on retrouve en moyenne entre 3 à 4 grammes de fer dans l’organisme, répartis dans différents compartiments biologiques. La majorité du fer se trouve dans :

L’hémoglobine (environ 65 %) : L’hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges.
La myoglobine (20 %) : Cellules présentes dans les muscles.
Autres (15%) : Réparti dans l’ensemble des cellules de l’organisme, qui ont besoin de fer.

Il est important de mentionner que le corps ne produit pas de fer par lui-même. Il dépend entièrement de l’apport alimentaire ou de supplémentation pour couvrir ses besoins. Une fois absorbé, le fer est recyclé très efficacement par l’organisme. Cependant, des pertes naturelles (règles, transpiration, micro-saignements, etc.) existent, ce qui peut, à terme, mener à une perte importante de fer si les apports ne sont pas suffisants pour compenser ces pertes.

Alimentation et fer : où le trouver naturellement ?

L’alimentation est la principale source de fer pour l’organisme. Comme ce dernier ne peut ni fabriquer le fer, ni en éliminer activement l’excès (hormis par des pertes naturelles comme les menstruations ou les saignements), il est essentiel d’en consommer quotidiennement pour maintenir un bon équilibre. Toutefois, tous les aliments ne se valent pas en termes d’apport et surtout d’absorption.

Cet oligo-élément existe sous deux formes dans l’alimentation : le fer héminique et le fer non héminique. Le fer héminique se trouve dans les produits d’origine animale et le fer non héminique est présent dans les aliments végétaux.

Sources riches en fer héminique

- Foie de volaille, bœuf ou porc, Viandes rouges (bœuf, agneau),
- Abats (rognons, cœur),
- Poissons et fruits de mer (sardines, palourdes, moules).

Sources de fer non héminique

- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs),
- Céréales complètes (avoine, quinoa, riz complet),
- Fruits secs (abricots, raisins secs), Graines (courge, sésame, tournesol),
- Épinards, blettes, persil.

Besoins quotidiens en fer

Selon l’ANSES (2), les apports journaliers recommandés sont les suivants :

- Femmes adultes : environ 11 à 16 mg/jour.
- Hommes adultes : environ 11 mg/jour.

Les bienfaits du fer pour l’organisme

Le fer est bien plus qu’un simple oligo-élément présent dans notre alimentation : il participe activement à de nombreuses fonctions du corps humain. Voici en détail les principaux bienfaits associés à ce micronutriment essentiel :

Contribue à réduire la fatigue,
Contribue à une fonction cognitive normale,
Contribue à un métabolisme énergétique normal,
Contribue à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine,
Participe au transport normal de l’oxygène dans l’organisme,
Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire,
Et joue un rôle dans le processus de division cellulaire.

Complément alimentaire fer : la forme bisglycinate

De nombreuses personnes se trouvent vers une supplémentation de complément alimentaire en fer pour augmenter leurs apports, notamment les sportifs par leurs efforts physiques intenses.

La forme la plus courante des compléments alimentaires en fer est la forme bisglycinate.

Fer bisglycinate : Absorption intestinale optimisée

Le fer bisglycinate est une forme chélatée du fer : le fer y est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé naturellement présent dans l’organisme. Cette forme chélatée permet une absorption intestinale optimisée.

Ce profil en fait une option de choix pour les personnes ayant besoin de compléter leurs apports en fer. Toutefois, comme pour toute supplémentation, il est recommandé de demander l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer une supplémentation, afin d’ajuster le dosage selon les besoins individuels.

Comment bien choisir son complément alimentaire en fer ?

Lorsqu'il s'agit de choisir un complément alimentaire en fer, plusieurs critères doivent être pris en compte afin de garantir non seulement une bonne absorption mais aussi une tolérance digestive optimale et une qualité irréprochable du produit.

Forme du fer

La forme du fer joue un rôle crucial dans son efficacité. Le fer bisglycinate est particulièrement recommandé pour son assimilation.

Présence de vitamine C

De nombreuses formulations de compléments alimentaires en fer incluent de la vitamine C, un excellent complément pour améliorer l'absorption du fer. Elle présente également d’autres bienfaits commun avec cet oligo-élément :

Contribue à un métabolisme énergétique normal,
Contribue au fonctionnement normal du système immunitaire,
Contribue à réduire la fatigue.

Dosage

Veillez à ce que le complément fournisse la quantité de fer recommandée selon votre profil et vos besoins individuels, sans dépasser la dose maximale conseillée. Un excès de fer peut entraîner des effets indésirables.

Additifs et excipients

Préférez des produits sans additifs inutiles ou potentiellement allergènes. L’absence d’ingrédients superflus garantit un produit de meilleure qualité et réduit le risque d’effets secondaires indésirables.

Précautions d’usage et conseils de prise

Dosage et moment de la journée

La prise de fer est généralement recommandée à jeun pour une meilleure absorption, mais certaines personnes peuvent ressentir des inconforts digestifs. Dans ce cas, il est conseillé de prendre le complément pendant un repas léger.

Évitez de prendre cet oligo-élément en même temps que des produits contenant du calcium, du thé, du café ou des céréales complètes.

Consultation avec un médecin

Avant de commencer une supplémentation en fer, il est conseillé de consulter un médecin pour évaluer vos besoins spécifiques et éviter les risques de surdosage.

Compléments alimentaires en fer : en résumé

Le fer est un oligo-élément essentiel au fonctionnement du corps humain. Celui-ci a de nombreux bienfaits pour l’organisme notamment dans le transport de l’oxygène, le métabolisme énergétique, le fonctionnement du système immunitaire et la réduction de la fatigue. Cet oligo-élément est de plus en plus populaire sous forme de complément alimentaire.

Parmi les différentes options disponibles, le fer bisglycinate se distingue comme une forme particulièrement bien assimilée et bien tolérée. Dans les formulations, cet oligo-élément peut être associé à la vitamine C, qui accroît l’assimilation du fer dans l’organisme.

Le choix d’un complément alimentaire en fer doit être fait avec soin : il est important de vérifier la forme du fer utilisée, le dosage adapté à ses besoins et la qualité globale de la formulation. Privilégier les marques reconnues pour leur sérieux et leur transparence reste une précaution essentielle.