Complément Alimentaire Multivitamines

Les compléments alimentaires multivitamines sont devenus des alliés incontournables pour de nombreuses personnes, sportives ou non.

Cependant, face à la multitude de produits disponibles sur le marché, il est essentiel de comprendre leur composition, leurs bienfaits et comment choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins. 

Qu’est-ce qu’un complément alimentaire multivitamines ?

Une définition claire

Un complément alimentaire multivitamines est une formule concentrée, sous forme de gélules ou comprimés, qui regroupe principalement un ensemble de vitamines et de minéraux essentiels.
Son objectif principal est d’augmenter l’apport de certains nutriments à l’organisme.

Composition typique : vitamines, minéraux… et plus encore

Une formulation complète de compléments alimentaires en multivitamines contient en général :

• Des vitamines (A, C, D, E, K, et celles du groupe B),
• Des minéraux et oligo-élements (calcium, magnésium, zinc, fer, sélénium…),
• Parfois, des extraits de plantes ou nutriments (comme le ginseng, le curcuma, ou le coenzyme Q10).

Le choix et la qualité des ingrédients varient selon les marques, les objectifs, et les profils ciblés. 

C’est quoi exactement une vitamine ?

Les vitamines sont des micronutriments qui ont de nombreux bénéfices dans l'organisme. Bien que nécessaires en très petites quantités, elles jouent des rôles essentiels dans de nombreuses fonctions de l’organisme. Par exemple :

• La vitamine C :
  - Contribue à la formation normale de collagène, 
  - Contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E,
  - Accroît l’absorption de fer,
  - Et bien plus encore.
  
  
• La vitamine B ( notamment la B6 et B12) :
  - La vitamine B6 contribue à la synthèse normale de la cystéine, contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène. Elle contribue aussi à réguler l’activité hormonale.
  - La vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
  - Ces deux vitamines contribuent aussi au métabolisme normal de l’homocystéine et elles contribuent à la formation normale de globules rouges.
  
  
• La vitamine D :
  - Contribue à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore,
  - Contribue à une calcémie normale,
  - Joue un rôle dans le processus de division cellulaire,
  - Et bien plus encore.

Le corps humain ne sait pas, ou très peu, fabriquer les vitamines seul. Elles doivent donc être apportées quotidiennement par l’alimentation ou par la supplémentation. Selon l'ANSES (2025), les apports nutritionnels conseillés en vitamines varient selon l'âge, le sexe, et le mode de vie, ce qui rend la personnalisation essentielle (1). 

Et les minéraux, à quoi servent-ils ?

Les minéraux (ou sels minéraux) et les oligo-éléments sont eux aussi des micronutriments vitaux, qui interviennent dans de nombreuses fonctions biologiques. Par exemple :

• Le magnésium :
  - Contribue à l’équilibre électrolytique,
  - Joue un rôle dans le processus de division cellulaire,
  - Contribue à une synthèse protéique normale,
  - Et bien plus encore.
  
  
• Le fer :
  - Contribue à une fonction cognitive normale,
  - Contribue à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine,
  - Contribue au transport normal de l’oxygène dans l’organisme,
  - Joue un rôle dans le processus de division cellulaire,
  - Et bien plus encore.
  
  
• Le zinc :
  - Contribue à un métabolisme acido-basique normal, à un métabolisme glucidique normal,
  - Contribue à une synthèse protéique normale,
  - Contribue à une fonction cognitive normale,
  - Contribue à la synthèse normale de l’ADN,
  - Contribue à une fertilité et une reproduction normales,
  - Contribue au métabolisme normal des macronutriments et des acides gras,
  - Contribue au métabolisme normal de la vitamine A,
  - Contribue au maintien de cheveux, ongles et peaux normaux,
  - Contribue au maintien d’un taux normal de testostérone dans le sang,
  - Contribue au maintien d’une vision normale,
  - Joue un rôle dans le processus de division cellulaire,
  - Et bien plus encore.
  
  
• Le sélénium :
  - Contribue à une spermatogénèse normale,
  - Contribue au maintien de cheveux et ongles normaux,
  - Contribue à une fonction thyroïdienne normale,
  - Et bien plus encore.

Comme pour les vitamines, l’apport des minéraux varient selon l’âge, le sexe et le mode de vie. 

Pourquoi combiner les deux ?

C’est la synergie entre vitamines et minéraux qui fait la force d’un bon complément multivitaminé. Certains micronutriments se renforcent mutuellement (comme la vitamine C qui accroît l’absorption de fer), tandis que d’autres ont de nombreux bienfaits sur les fonctions de l’organisme.

Le bon complément ne doit pas nécessairement contenir “le plus” de substances, mais plutôt ce qui est pertinent et bien dosé.

Les bienfaits des multivitamines

Les multivitamines sont composés de micronutriments qui ont de nombreux bienfaits communs pour l’organisme.

Soutien du système immunitaire

Les vitamines C,D,B6, B12 contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Les minéraux comme le fer, le zinc et le sélénium contribuent aussi au fonctionnement normal du système immunitaire. De plus, la vitamine C contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense, ce qui est intéressant pour de nombreux sportifs.

Métabolisme énergétique

Les vitamines C, B6, B12 contribuent à un métabolisme énergétique normal. Le magnésium et le fer contribuent aussi à un métabolisme énergétique normal.

Système nerveux et fonctions psychologiques

Les vitamines C, B6, B12 et le magnésium contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. De plus, ces micronutriments contribuent à des fonctions psychologiques normales.

Stress oxydatif

La vitamine E et la vitamine C contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Le zinc et le sélénium ont la même fonction sur le stress oxydatif.

Fonction musculaire et ossature

La vitamine D et le magnésium contribuent au maintien d’une fonction musculaire normale et ils contribuent au maintien d’une ossature normale.
De plus, le zinc contribue aussi au maintien d’une ossature normale. 

Réduire la fatigue

Les vitamines C, B6, B12 contribuent à réduire la fatigue. De plus, le magnésium et le fer contribuent aussi à réduire la fatigue.

Extraits de plantes et actifs dans les compléments alimentaires multivitamines

Certains compléments multivitamines vont au-delà des micronutriments classiques (vitamines et minéraux) en intégrant des extraits de plantes aux bienfaits reconnus. Ces actifs naturels sont souvent ajoutés pour renforcer les effets bénéfiques. Les deux plus populaires sont le thé vert et le poivre noir.

Le thé vert : un allié aux nombreux bienfaits

Le thé vert (Camellia sinensis) est l’un des extraits végétaux les plus fréquemment utilisés dans les formules multivitaminées, en raison de sa richesse en catéchines, notamment l’EGCG. Ses bienfaits incluent :

- Protection contre les dommages causés aux cellules par les radicaux libres,
- Aide à contrôler le poids,
- Stimule le métabolisme,
- Contribue à maintenir le taux de cholestérol normal ou en bonne santé,
- Aide à maintenir un niveau de glucose sanguin normal dans le cadre d'un mode de vie sain
- Entretien des os en bonne santé et il peut aider à renforcer les os,
- Contribue à la fonction de mémoire,
- Contribue aux défenses naturelles du corps,
- Aide à maintenir la santé du cœur,
- Et le thé aide à vous concentrer.

Le poivre noir : un allié indispensable

Le poivre noir (Piper nigrum), et plus précisément son principe actif la pipérine, est souvent utilisé dans les compléments. Il est également associé à plusieurs bienfaits :

- Prise en charge de l'appétit, la digestion et l'absorption des nutriments,
- Prise en charge de la santé de l'ensemble du système respiratoire,
- Prise en charge de la santé du système reproducteur féminin,
- Aide à nettoyer le foie et soutenir sa fonction en favorisant la circulation sanguine à travers les petits vaisseaux sanguins et des capillaires,
- Aide à nettoyer la peau en favorisant la circulation sanguine à travers les petits vaisseaux sanguins et des capillaires. 

À qui s’adressent les compléments multivitamines ?

Il est important de rappeler que la meilleure façon d’assurer un apport suffisant en vitamines et minéraux est d’adopter une alimentation variée, équilibrée et riche en produits frais, comme les fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, oléagineux, ainsi que des sources animales ou végétales bien choisies.

Cependant, dans certaines situations, l’équilibre nutritionnel peut être perturbé ou les besoins de l’organisme accrus. C’est dans ces cas précis que les compléments multivitamines peuvent jouer un rôle utile ( en augmentant l’apport de certains nutriments), notamment pour :

- Les personnes ayant un régime alimentaire spécifique, comme les végétariens ou végétaliens.
- Celles soumises à une forte charge physique ou mentale.
- Les adultes qui traversent des périodes de fatigue, de stress ou de surmenage.
- Le grand public, confronté à l’appauvrissement des sols et à la baisse générale de la qualité nutritionnelle des aliments. 

Comment choisir le bon complément multivitamines ?

Examiner attentivement la composition 

Avant tout achat, il est primordial de lire soigneusement l’étiquette du produit. Cela permet de vérifier la liste complète des vitamines et minéraux présents, leurs dosages, ainsi que la présence éventuelle d’additifs, conservateurs ou agents de remplissage. Une attention particulière doit être portée à l’adéquation des quantités avec les besoins recommandés.

Privilégier la qualité et la transparence 

Pour garantir la sécurité et l’efficacité, il est conseillé de choisir des compléments issus de marques reconnues et fiables, qui font preuve de transparence sur leurs processus de fabrication. Les produits bénéficiant de certifications tierces, de contrôles qualité rigoureux et d’analyses de pureté indépendantes sont à privilégier. Cela garantit un produit conforme aux normes et sans contaminants indésirables.

Comment intégrer les multivitamines dans votre routine quotidienne ?

Dosage et moment de prise 

Pour une efficacité optimale, il est essentiel de respecter les recommandations de dosage indiquées par le fabricant. En général, la prise se fait le matin, de préférence au cours d’un repas, accompagnée d’un verre d’eau pour faciliter l’absorption.

Un complément, pas un substitut

Les compléments multivitamines ne sauraient remplacer une alimentation variée et équilibrée. Ils doivent être considérés comme un plus, qui s'intègrent dans une routine globale de bonne hygiène de vie, comprenant une alimentation saine, une activité physique régulière et un sommeil suffisant.

Complément alimentaire multivitamines : en résumé

Les compléments alimentaires multivitamines peuvent représenter un soutien intéressant, pour augmenter l’apport de certains nutriments, en particulier dans certaines situations où les besoins nutritionnels sont accrus ou mal couverts.

La composition en micronutriments essentiels (vitamines, minéraux) et parfois en extraits de plantes aux propriétés bénéfiques soulèvent de nombreux bienfaits.

Cependant, leur utilisation doit rester raisonnée, ciblée et, idéalement, encadrée par un professionnel de santé, notamment pour éviter les excès, les interactions ou les prises inutiles.

Sources :

1. ANSES, Les références nutritionnelles en vitamines et minéraux, 2025, https://www.anses.fr/fr/content/les-references-nutritionnelles-en-vitamines-et-mineraux
2. ANSES, Que sont les vitamines ?, 2012, https://www.anses.fr/fr/content/que-sont-les-vitamines