¡Descubre todos nuestros artículos sobre nutrición deportiva y musculación, así como nuestras recetas!
santé
¿Qué es la raíz de diente de león? La raíz de diente de león (dandelion root) proviene del Taraxacum officinale, una planta que se encuentra naturalmente en muchas regiones del mundo. Conocida por sus flores, esta planta se ha utilizado durante mucho tiempo en diferentes...
musculation
¿Qué son los EAA? El término EAA es el acrónimo de Essential Amino Acids, o aminoácidos esenciales en español. Para entender su función, primero hay que saber que las proteínas están compuestas de aminoácidos (2). Cuando se consume una fuente de proteínas, el organismo la...
nutrition
¿Qué es la harina de batata? La batata es un tubérculo originario de América Central y del Sur. Cultivada desde hace miles de años, se ha extendido gradualmente por muchas regiones del mundo, especialmente en Asia, África y Estados Unidos. Hoy en día, es uno...
musculation
¿Qué es exactamente el aislado de suero? El suero de leche, también conocido como proteína de suero, es una proteína derivada de la leche. Durante la fabricación del queso, la leche se separa en dos partes: la caseína, el suero (whey). El aislado de suero...
santé
¿Qué es el diente de león? El diente de león, conocido científicamente como Taraxacum officinale, es una planta perenne de la familia de las asteráceas, generalmente llamada dandelion en español. Presente en estado silvestre, esta planta crece naturalmente en diferentes regiones del mundo, especialmente en...
musculation
¿Por qué es difícil tener un vientre plano? La grasa abdominal no depende únicamente de los abdominales La idea de que basta con hacer muchos abdominales para conseguir un vientre plano sigue estando muy extendida. Sin embargo, el funcionamiento del cuerpo humano es más complejo....
santé
La berberina: ¿Qué es? La berberina es un compuesto naturalmente presente en algunas plantas como la raíz de Berberis aristata. Se ha utilizado durante mucho tiempo en diferentes tradiciones y hoy se encuentra en numerosos suplementos dietéticos. Este compuesto natural es reconocido por sus numerosos...
musculation
Aislado de suero: ¿Qué es? El aislado de suero es una proteína derivada de la leche. Más concretamente, procede del suero de leche. Tras la extracción, esta proteína se somete a varias etapas de filtración para aumentar su pureza. El objetivo principal de este proceso...
nutrition
¿Qué es el batch cooking? Definición sencilla del batch cooking El batch cooking es un método de organización de comidas que consiste en preparar con antelación varios platos en una sola sesión de cocina, generalmente de unas pocas horas. Las comidas se conservan después en...
santé
¿Qué es la berberina? La berberina es un alcaloide vegetal natural perteneciente a la familia de compuestos bioactivos presentes en varias plantas del género Berberis, incluyendo el agracejo (Berberis vulgaris) y la Berberis aristata. La berberina se extrae principalmente de las raíces, los rizomas y...
nutrition
El papel esencial de la hidratación en el cuerpo humano El cuerpo humano está compuesto en gran parte por agua, generalmente entre el 50 % y el 70 %, según la edad, el sexo o la composición corporal. Esta agua está presente tanto dentro de...
musculation
Maltodextrina: ¿qué es exactamente? Definición simple y composición La maltodextrina es un carbohidrato complejo derivado del almidón. Concretamente, se trata de una cadena de moléculas de glucosa obtenida por transformación enzimática. Aunque se clasifica como carbohidrato complejo, su comportamiento en el organismo se asemeja más...
nutrition
¿Qué es la almendra y por qué se estudia tanto en nutrición? Un fruto seco de alta densidad nutricional La almendra (Prunus dulcis) es el hueso comestible del fruto del almendro. Pertenece a la familia de los frutos secos, al igual que las nueces o...
santé
¿Qué es el ginseng? El ginseng en realidad se refiere a varias especies botánicas, la más conocida de las cuales es el Panax ginseng. Utilizada durante mucho tiempo en diferentes culturas, esta planta se distingue principalmente por su raíz, que es la parte más buscada....
musculation
¿Por qué es difícil perder barriga? Perder barriga suele percibirse como un objetivo sencillo. En realidad, el cuerpo humano no funciona de forma tan localizada. La grasa abdominal es particularmente resistente, sobre todo porque está influenciada por varios factores fisiológicos y hormonales. Se distinguen dos...
nutrition
¿Qué es una proteína vegetal? La proteína vegetal es la fracción proteica que se encuentra en alimentos de origen vegetal como las legumbres, los cereales, las semillas, los frutos secos y algunas proteínas vegetales en polvo derivadas de guisantes, soja, arroz o cáñamo. A diferencia...
¿Qué es el ginseng? Origen y definición El ginseng se refiere a un conjunto de plantas pertenecientes al género Panax, cuya raíz se utiliza por sus propiedades específicas. El término Panax proviene del griego y significa "remedio universal", lo que refleja la importancia histórica de...
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