Complemento alimenticio de vitamina D

La vitamina D desempeña un papel fundamental en numerosas funciones del organismo. Sin embargo, muchas personas tienen dificultades para obtener cantidades suficientes de vitamina D a través de la alimentación o la exposición al sol.

En este contexto, los suplementos alimenticios de vitamina D son cada vez más populares entre los consumidores para aumentar el aporte de esta valiosa vitamina.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es una vitamina liposoluble que desempeña un papel en varias funciones corporales esenciales para el organismo.

A diferencia de la mayoría de las vitaminas, nuestro cuerpo puede sintetizarla cuando se expone al sol, lo que la distingue de otras vitaminas que debemos obtener principalmente a través de nuestra dieta o suplementos alimenticios.

Tipos de vitamina D

La vitamina D se presenta principalmente en dos formas:

• Vitamina D2 (ergocalciferol): Procede principalmente de plantas y hongos.
• Vitamina D3 (colecalciferol): Es la forma más común y activa de vitamina D, producida por la piel en respuesta a la exposición al sol.
  También está presente en algunos alimentos de origen animal, como el hígado de bacalao y el salmón. Esta forma es la más utilizada como suplemento alimenticio.

La vitamina D en el cuerpo

La vitamina D, tras ser absorbida por el intestino o producida por la piel bajo el efecto de los rayos UVB, pasa por varias etapas para volverse funcional en el cuerpo:

• Absorción y transformación: La vitamina D se absorbe en el intestino y pasa a la sangre en forma de vitamina D2 o D3, que debe ser transformada en el hígado.
• Almacenamiento: Parte de la vitamina D se almacena en el hígado y en los tejidos grasos, que sirven como reservorios.
• Regulación y eliminación: El cuerpo regula los niveles de vitamina D para evitar un exceso. El exceso de vitamina D se elimina lentamente a través de las heces y la orina.

Necesidades diarias de vitamina D

Las necesidades de vitamina D varían según la edad, el estilo de vida y la exposición al sol. Según la ANSES (Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación) las ingestas nutricionales satisfactorias (1) de vitamina D a través de la alimentación son:

- Hombres y mujeres de 18 años o más: 15 µg al día.

¿Para qué sirve la vitamina D?

La vitamina D tiene varios beneficios en el organismo, contribuyendo notablemente a:

• El mantenimiento de una estructura ósea normal,
• El funcionamiento normal del sistema inmunitario,
• El mantenimiento de una función muscular normal,
• Una calcemia normal,
• La absorción y utilización normales del calcio y el fósforo,
• Contribuye al mantenimiento de una dentición normal.

Además, esta vitamina desempeña un papel en el proceso de división celular.

¿Dónde encontrar vitamina D?

Nuestro cuerpo es capaz de producir vitamina D cuando se expone al sol, pero esto no siempre es suficiente, especialmente en invierno o para personas que pasan poco tiempo al aire libre. Aquí están las dos principales fuentes de vitamina D:

Síntesis por el sol

Cuando nos exponemos al sol, los rayos UVB actúan sobre la piel y permiten la producción de vitamina D. Esta síntesis depende de varios factores:

• Exposición al sol: La duración de la exposición al sol, así como la intensidad de los rayos UVB, varían según la estación, la geografía y la hora del día.
• Factores individuales: La edad, el tipo de piel, el uso de protector solar y la cantidad de piel expuesta pueden influir en la cantidad de vitamina D producida.

Alimentos con vitamina D, fuentes naturales

Aunque la exposición al sol es una forma eficaz de producir vitamina D, varios alimentos también pueden ser una fuente:

• Pescado azul:
  - Salmón,
  - Caballa,
  - Sardinas,
  - Arenque,
  - Trucha.
• Hígado de bacalao (y aceite de hígado de bacalao): Contiene vitamina D, aunque a menudo se consume como suplemento alimenticio.
• Productos lácteos enriquecidos:
  - Leche,
  - Yogur,
  - Queso.
• Huevos, la vitamina D se encuentra principalmente en la yema de huevo.
• Setas, algunas setas expuestas al sol, como los champiñones o los shiitakes, contienen vitamina D2.
• Cereales enriquecidos, algunos cereales para el desayuno están enriquecidos con vitamina D.
• Tofu y otros productos de soja enriquecidos, algunos productos de soja están enriquecidos con vitamina D.

Estos alimentos pueden ser fuentes importantes de vitamina D, especialmente para aquellos que tienen poca exposición al sol.

¿Por qué tomar un suplemento de vitamina D?

La vitamina D se encuentra en ciertos alimentos que no son compatibles con todas las dietas, lo que explica por qué muchas personas tienen dificultades para obtener una cantidad suficiente solo a través de la alimentación.

En este contexto, los suplementos de vitamina D pueden ser particularmente útiles para aumentar el aporte de esta vitamina, especialmente para individuos como:

• Personas que viven en áreas con poca exposición solar.
• Personas con un estilo de vida sedentario o que pasan mucho tiempo en interiores.
• Personas con una dieta restrictiva.

Los suplementos alimenticios son una forma práctica de aumentar el aporte de vitamina D. Es esencial seleccionar un producto de calidad, correctamente dosificado, que se adapte a sus necesidades específicas, siguiendo siempre las dosis recomendadas.

Dosificación de vitamina D: ¿cómo elegir el suplemento adecuado?

El mercado de los suplementos alimenticios ofrece una variedad de formas y dosificaciones de vitamina D. Es esencial elegir el que mejor se adapte a sus necesidades.

Los suplementos de vitamina D se presentan en diferentes formas:

Cápsulas: Forma clásica y práctica

• Ventajas:
  - Fáciles de tomar y dosificar.
  - Permiten una dosificación precisa.
  - Fáciles de transportar.
  - Ideales para un aporte regular.
  
  
• Ideal para:
  - Personas que prefieren una toma sencilla y rápida, sin preparación.

Gotas y spray:

• Ventajas:
  - Permiten una dosificación flexible, para ajustar la cantidad según las necesidades.
  
  
• Ideal para:
  - Aquellos que prefieren una absorción sin tener que tomar cápsulas.

Guía de compra: ¿cómo elegir el suplemento de vitamina D adecuado?

Al elegir un suplemento alimenticio, se deben considerar varios criterios para garantizar su calidad y eficacia.

Forma de vitamina D: Formulación o vitamina aislada

• Vitamina D3

La vitamina D se presenta con mayor frecuencia en su forma activa: D3.

• Vitamina D3 y K2

Cada vez más suplementos alimenticios asocian la vitamina D3 con la vitamina K2 (D3K2), por sus beneficios individuales y complementarios.

La vitamina K contribuye a una coagulación sanguínea normal. Además, contribuye al mantenimiento de una estructura ósea normal, al igual que la vitamina D.

Es importante elegir una vitamina K de buena calidad con certificaciones, por ejemplo (K2VITAL®).

Dosificación

Es importante verificar la dosificación en cada suplemento alimenticio para tener una cantidad bien dosificada, como 3000 UI, que es una dosificación ideal en las formulaciones. Siga siempre la dosificación indicada por el fabricante.

Calidad de la formulación

Priorice los productos sin excipientes innecesarios, sin aditivos controvertidos e idealmente sin colorantes artificiales.

Y opte por marcas transparentes sobre la composición de su suplemento, que cumplan con los estándares de fabricación como la certificación ISO 22000 y las normas HACCP.

Seguridad y precauciones

Es importante respetar las dosis diarias recomendadas: una dosificación excesiva no es más eficaz.

Suplemento alimenticio de vitamina D: en resumen

La vitamina D tiene numerosos beneficios para el organismo. Sin embargo, a menudo es difícil obtener suficiente vitamina D únicamente a través de la alimentación o la exposición al sol. Los suplementos alimenticios de vitamina D permiten aumentar esta vitamina esencial.

Al seleccionar un suplemento de vitamina D, es esencial elegir la forma que se adapte a sus objetivos y estilo de vida. Para optimizar los beneficios de la vitamina D, algunos suplementos también combinan la vitamina K2.

Fuentes:

1. ANSES. "Las referencias nutricionales en vitaminas y minerales." 2025. https://www.anses.fr/fr/content/les-references-nutritionnelles-en-vitamines-et-mineraux
2. ANSES. “Vitamina D: ¿por qué y cómo asegurar un aporte suficiente?” 2022. https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-d-pourquoi-et-comment-assurer-un-apport-suffisant